Podczas spotkania odpowiemy na pytania dotyczące prozdrowotnych związków zawartych w pomarańczowych produktach spożywczych. Porozmawiamy na temat nutraceutyków roślinnych i ich znaczenia w profilaktyce chorób żywieniowozależnych. W części warsztatowej każdy uczestnik będzie miał okazję zmienić się w artystę, którego inspiracją będą smak i zapach koloru pomarańczowego. Stworzymy naturalne farby i skosztujemy smakołyków przygotowanych przez edukatora.

Zajęcia poprowadzi: Maciej Bienkiewicz

dr inż. Maciej Bienkiewicz – pracownik Katedry Żywienia Człowieka na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Kierownik studiów podyplomowych „Żywienie, dietetyka i sztuka kulinarna”. Posiada wieloletnie doświadczenie w prowadzeniu warsztatów edukacyjnych dedykowanych odbiorcom w różnym wieku, w trakcie których stara się łączyć wiedzę z zakresu technologii żywności, żywienia i dietetyki.

Na warsztat obowiązują zapisy:

mww.zapisy@gmail.com

tel. 71 3564253

Projekt Spektrum światła dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego pochodzących z Funduszu Promocji Kultury – państwowego funduszu celowego.