Zieleń to kolor narodzin, życia i zdrowia. To kolor symbolizujący rośliny, młode pędy, zioła, świeże liście. To one będą głównymi składnikami naszego warsztatu kulinarnego nawiązującego swoim rozmachem do uczty z filmu Wojciecha Doroszuka pt. „Festin”. Warsztat jest pewnego rodzaju improwizacją, kulinarną wariacją na jej temat. Dominującym smakiem będzie słodki, a kolorem – zielony.

Nasza zielona uczta to chęć wykorzystania sztuki kulinarnej, jej aspektów zapachowych, smakowych, wizualnych do stworzenia dzieła multimedialnego, żywego festynu kulinarnego, festiwalu dobrego smaku i zapachu.

Na warsztatach pojawią się dania kuchni roślinnej, pełne witamin i mikroelementów. Obecne będą świeże zioła, mikroliście, jadalne kwiaty oraz pospolite chwasty.

Honorowy patronat nad warsztatem objął Art Hotel we Wrocławiu – miejsce, które łączy historię, sztukę i kulturę. Art Hotel angażuje się w inicjatywy społeczne, kulinarne i jest partnerem wielu wydarzeń kulturalnych. Od lat związany z wrocławską sztuką, będący mecenasem wielu artystycznych inicjatyw.

W stworzeniu „Zielonej uczty” bezpłatne wsparcie zapewniły Baziółka – producent ziół i mikroliści.